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山形名物スレ - 二次元裏@ふたば(may)
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1 : 無念 2018/06/14 23:25:30 No.565275224

1528986330557.jpg[画像通報]

山形名物スレ

2 : 無念 2018/06/14 23:26:09 No.565275359
☆7

たまこん

3 : 無念 2018/06/14 23:27:11 No.565275619 1

お好み焼き丸めた感じ?

4 : 無念 2018/06/14 23:28:28 No.565275944
☆1

>お好み焼き丸めた感じ?
小麦粉溶いた奴だけだしなあ・・・

5 : 無念 2018/06/14 23:31:29 No.565276651
☆1

かつぶしがサンダルに見えた

6 : 無念 2018/06/14 23:31:36 No.565276683
☆15

1528986696387.jpg[画像通報]

今の時期こっちのほうがいいな

7 : 無念 2018/06/14 23:32:47 No.565276957
☆2

だしは漬け物じゃねー

8 : 無念 2018/06/14 23:33:17 No.565277056 1
☆2

だしは買うもんじゃねー

9 : 無念 2018/06/14 23:33:21 No.565277073 1

1528986801394.jpg[画像通報]

雪割納豆

10 : 無念 2018/06/14 23:34:18 No.565277308 2

東京では粗挽きの田舎風蕎麦をありがたがるのに
ご当地の庄司屋は更科の江戸風蕎麦が売りってのが面白い

11 : 無念 2018/06/14 23:35:37 No.565277618

ぺそら漬けうまいよ

12 : 無念 2018/06/14 23:35:50 No.565277662

>雪割納豆
1パックがすごい多そう

13 : 無念 2018/06/14 23:36:09 No.565277757 1

>ご当地の庄司屋
なにそれ

14 : 無念 2018/06/14 23:38:05 No.565278210 1
☆3

>東京では粗挽きの田舎風蕎麦をありがたがるのに
ありがたがんねぇよ
二八が江戸っ子の好みだてんやんでいべらぼうめ!

15 : 無念 2018/06/14 23:38:35 No.565278333 2

どんどん焼き懐かしい!
だしはこっち来てから知ってなにそれだった
青菜漬を何故日本進出させないのかな

16 : 無念 2018/06/14 23:39:16 No.565278534

>二八が江戸っ子の好みだてんやんでいべらぼうめ!
小麦粉食って喜んでろ貧民

17 : 無念 2018/06/14 23:40:33 No.565278822

>なにそれ
都内でいうと砂場とかにあたる老舗蕎麦屋

18 : 無念 2018/06/14 23:40:43 No.565278859
☆2

おしどりミルクケーキ

19 : 無念 2018/06/14 23:41:43 No.565279104

スーパーに売ってるだしはホントひどいな
家庭で作るものとは別物すぎる

20 : 無念 2018/06/14 23:42:12 No.565279210

子供のころんであんなたまこんなんかありがたがってんだと思ったけど
うめーなあれ

21 : 無念 2018/06/14 23:42:22 No.565279258

山形県民は自宅でだし作るの?
うらやましい

22 : 無念 2018/06/14 23:42:36 No.565279309 2
☆1

>どんどん焼き懐かしい!
>だしはこっち来てから知ってなにそれだった
庄内出身なのでだしもどんどん焼きもなにそれだわ
でもだしは「山形のだし」で商標登録してるのが余目の漬物メーカーという

23 : 無念 2018/06/14 23:42:56 No.565279381

だしって食ったことない
あと発音的にはだすじゃないのかなって

24 : 無念 2018/06/14 23:44:48 No.565279838

>ご当地の庄司屋
ここな
三津屋もそうだが癖のない万人向けのそばが売りだな

25 : 無念 2018/06/14 23:45:59 No.565280118

山形は漬物スイカさくらんぼはもらいものばかりだった
いま思えば資本主義を無視した超世界なんだな
ほっだいもくわんねがら

26 : 無念 2018/06/14 23:47:12 No.565280406

んだは
さくらんぼよりぶんどのほうがんめ

27 : 無念 2018/06/14 23:47:21 No.565280441

資本主義というより貨幣経済

28 : 無念 2018/06/14 23:48:04 No.565280648

山形の田舎者は資本主義だのなんだの何も区別つかないのかもしれないけど
俺は仙台市民だから分かるんだ

29 : 無念 2018/06/14 23:49:23 No.565280952 1

>でもだしは「山形のだし」で商標登録してるのが余目の漬物メーカーという
旧余目町(現庄内町)出身だけど初めて知ったそんなの・・・

30 : 無念 2018/06/14 23:52:05 No.565281613
☆1

ほっだなこまかいこどよそもんがかかんともわがっず

31 : 無念 2018/06/14 23:52:18 No.565281655 2

>>でもだしは「山形のだし」で商標登録してるのが余目の漬物メーカーという
>旧余目町(現庄内町)出身だけど初めて知ったそんなの・・・
マルハチが登録してるそうだ
……まさかふたばに俺以外の余目出身者がいるとは思わなんだ

32 : 無念 2018/06/14 23:53:38 No.565281953 1

ラフランスがいちばんうめーべず

33 : 無念 2018/06/14 23:53:56 No.565282021

どんどん焼きは昔はホント山形駅周辺で屋台でほそぼそ売られてたものなので
他の地域は知らなくて当然だと思う

34 : 無念 2018/06/14 23:54:26 No.565282134

>庄内出身なのでだしもどんどん焼きもなにそれだわ
庄内民だけど最近祭りの屋台でちらほら見はじめるなって程度

35 : 無念 2018/06/14 23:56:14 No.565282538 1
☆26

1528988174517.jpg[画像通報]

知ってるやつ

36 : 無念 2018/06/14 23:56:54 No.565282672

子供の頃からどんどん焼きをお好み焼きだと言われて食べてたから
初お好み焼きが衝撃だったわ

37 : 無念 2018/06/14 23:58:15 No.565282961

>ラフランスがいちばんうめーべず
昔は柿と同じでぬるぬるしててあまり好きじゃなかったな
(ゼリーとかなら別)
年取ったら柿も美味しくいただけるようになったけど

38 : 無念 2018/06/14 23:58:54 No.565283117 2

どんどん焼きがお好み焼きの原型で間違ってないんじゃないの

39 : 無念 2018/06/14 23:58:55 No.565283122

何回目だよこのスレ!
毎回開いてしまう

40 : 無念 2018/06/14 23:59:08 No.565283174

>マルハチが登録してるそうだ
これまた懐い名前を久々に見た

41 : 無念 2018/06/14 23:59:17 No.565283220

1528988357172.jpg[画像通報]

庄内町で祭りといえば飛龍会すごかったな

42 : 無念 2018/06/14 23:59:32 No.565283270

どんどん焼きのソースが表側塗りなので喰ってると
中のほうの味がしなくなるため喰うのにテクニックが必要
食べたくなってきたどんどん焼き

43 : 無念 2018/06/15 00:00:19 No.565283459 1

>どんどん焼きがお好み焼きの原型で間違ってないんじゃないの
もんじゃって聞いた

44 : 無念 2018/06/15 00:00:38 No.565283527
☆1

>知ってるやつ
やぁ米っぽい小麦粉のおかし

45 : 無念 2018/06/15 00:02:02 No.565283852

>もんじゃって聞いた
片栗粉なのに?

46 : 無念 2018/06/15 00:02:18 No.565283922

意外にいるもんだな庄内あき

47 : 無念 2018/06/15 00:02:21 No.565283931

おしどりミルクケーキ

48 : 無念 2018/06/15 00:03:19 No.565284160

>どんどん焼きがお好み焼きの原型で間違ってないんじゃないの
いやー違うだろ

49 : 無念 2018/06/15 00:04:09 No.565284325

南部せんべいがお好み焼きの原型

50 : 無念 2018/06/15 00:04:15 No.565284351

起源で争うなんて下品な

51 : 無念 2018/06/15 00:06:05 No.565284761

作り方はクレープっぽいよな

52 : 無念 2018/06/15 00:07:22 No.565285069

1528988842464.jpg[画像通報]

学生の頃暑いときこれ食ってたな
今宮城にいるけど売ってない

53 : 無念 2018/06/15 00:09:18 No.565285489

>南部せんべい
そういやさ去年八戸に遊び行って途中でおやつに食ったんだけど
あんな甘くて茶色い日光瓦せんべいみたいなものだったっけ?
小さい頃に貰って食ったのはもっとスーパーで売ってるえびみりんせんべいみたいな
軽くてふわっとして塩味だった記憶

54 : 無念 2018/06/15 00:10:39 No.565285791

>マルハチが登録してるそうだ
まじかよ
やたら漬買うのやめるわ

55 : 無念 2018/06/15 00:10:56 No.565285861 1

お好み焼きの原型はチヂミ

56 : 無念 2018/06/15 00:13:36 No.565286432
☆1

南部せんべいはあのぺりぺりっとしたヘリの部分が好き
あとゴマよりピーナッツ

57 : 無念 2018/06/15 00:17:14 No.565287194

>お好み焼きの原型はチヂミ
ああ・・・そうですね(察し)

58 : 無念 2018/06/15 00:19:59 No.565287730

ヨークの店内食堂に200円くらいで売ってるね
毎日食べられるブヒ

59 : 無念 2018/06/15 00:20:32 No.565287841 1
☆4

道の駅とざわの話はよそでやってくれ

60 : 無念 2018/06/15 00:21:53 No.565288122

白糸の滝ドライブインに絶対勝てないよね

61 : 無念 2018/06/15 00:25:55 No.565288970
☆3

1528989955964.jpg[画像通報]

キタ━━━(゚∀゚)━━━!!

62 : 無念 2018/06/15 00:27:36 No.565289303 1

ミクダヨーの好物なの?

63 : 無念 2018/06/15 00:27:42 No.565289321

チェリーランドのジェラートはもっと評価されるべき
今年は富貴豆入りが美味かった

64 : 無念 2018/06/15 00:28:21 No.565289437
☆3

1528990101423.jpg[画像通報]

何を買って良いかわからずにとりあえず高価そうなお店で
味噌漬けを買って実家に送ったら大好評だった
また食べたいって…だから高かったんだってば

65 : 無念 2018/06/15 00:28:36 No.565289487

のし梅すごい美味い

66 : 無念 2018/06/15 00:29:17 No.565289621

1528990157247.jpg[画像通報]

>ミクダヨーの好物なの?
と思うだろ?

67 : 無念 2018/06/15 00:33:26 No.565290373
☆1

ここまであじまん無し

68 : 無念 2018/06/15 00:35:30 No.565290781

ネコダヨー

69 : 無念 2018/06/15 00:38:15 No.565291230

>チェリーランドのジェラートはもっと評価されるべき
あそこはトルコ人が無双してるから

70 : 無念 2018/06/15 00:39:27 No.565291442

ぺそら漬けって発酵して無いからいまいちだった

71 : 無念 2018/06/15 00:40:57 No.565291712

ほぼ小麦粉とソース

72 : 無念 2018/06/15 00:42:34 No.565291989 1

スレ画マットを丸めたみたい

73 : 無念 2018/06/15 00:44:08 No.565292225
☆1

>スレ画マットを丸めたみたい
よう
遅かったな

74 : 無念 2018/06/15 00:44:11 No.565292235 1
☆4

1528991051759.jpg[画像通報]

ううむ

75 : 無念 2018/06/15 00:46:03 No.565292566
☆3

1528991163772.jpg[画像通報]

こうやってやいて丸める模様

76 : 無念 2018/06/15 00:50:34 No.565293284

>ううむ
これを歩きながら食うのが山形スタイルなのか

77 : 無念 2018/06/15 00:50:35 No.565293286

最近「はしまき」っていう屋台を見かけたんだけど
同じものなの?

78 : 無念 2018/06/15 00:51:34 No.565293421 1

1528991494595.jpg[画像通報]

>最近「はしまき」っていう屋台を見かけたんだけど
お好み焼きマルメターノらしい

79 : 無念 2018/06/15 00:55:13 No.565293996

米沢育ちだけど地元でスレ画見たことも食ったことねーわ
県内でも村山限定なのかね?

80 : 無念 2018/06/15 00:57:29 No.565294334

>お好み焼きマルメターノらしい
1分でそんなデータが出てくるとしあき大好き

81 : 無念 2018/06/15 00:57:50 No.565294380

山形市内だけだと思う
さらに言えば馬見ケ崎ラカーサ裏や霞城公園南交差点限定の

82 : 無念 2018/06/15 00:58:42 No.565294524

1票以下ってどういうことなの

83 : 無念 2018/06/15 01:01:08 No.565294880

まあお好み焼きを手軽に食えるってのは魅力的かな

84 : 無念 2018/06/15 01:01:33 No.565294935 1

1528992093246.jpg[画像通報]

>道の駅とざわの話はよそでやってくれ
道の駅で思い出したけど最近できたここはどうなんだろう

85 : 無念 2018/06/15 01:02:01 No.565295000

>だしは買うもんじゃねー
っていうけど県外の俺が最初から作ろうとするのは冒険すぎる
今の時期ちょっと食べてみたいなーと思って茨城のスーパー探すけどない

86 : 無念 2018/06/15 01:03:31 No.565295226 1
☆1

どんどん焼きって聞くと二月頃に田んぼに藁で櫓組んで御守り燃やす儀式の方しか思い浮かばない

87 : 無念 2018/06/15 01:06:51 No.565295700

山形芋煮が好きなのにちょっとお高いビジネスホテル以外で食べられるとこが殆どなかった
勿体ない

88 : 無念 2018/06/15 01:09:07 No.565296029

暑くなると丸茄子を瓶で漬けたのを食べたくなる
あと晩菊好き

89 : 無念 2018/06/15 01:15:31 No.565296885 1

だしは作る人それぞれで違う
うちのはキュウリとナスとミョウガ刻んで入れるだけ

90 : 無念 2018/06/15 01:17:17 No.565297125 2

1528993037596.jpg[画像通報]

山形では料理に重機を使う

91 : 無念 2018/06/15 01:17:56 No.565297213 1

>うちのはキュウリとナスとミョウガ刻んで入れるだけ
ナスとかオクラは軽く茹でた方がいいの?
そのままだとアク強かったり青臭い風味が強そうで

92 : 無念 2018/06/15 01:18:16 No.565297246 1

>どんどん焼きって聞くと二月頃に田んぼに藁で櫓組んで御守り燃やす儀式の方しか思い浮かばない
そっちはどんど焼き

93 : 無念 2018/06/15 01:18:52 No.565297337

東京っ子だけどオヤジの田舎が山形県鶴岡市だった
米も肉もそばも魚介類も何でも美味かったなぁ山形は・・・

94 : 無念 2018/06/15 01:19:01 No.565297352 1

>そっちはどんど焼き
地区によっては訛りでどんどん焼きって言うのよ

95 : 無念 2018/06/15 01:19:31 No.565297411

>山形では料理に重機を使う
重機の潤滑油にサラダ油とかバターを使ってんだぜそれ…

96 : 無念 2018/06/15 01:19:54 No.565297466 1

>ナスとかオクラは軽く茹でた方がいいの?
>そのままだとアク強かったり青臭い風味が強そうで
茹でないそのままだよ
うちのはオクラも入れないけど入れてもいいかも
青臭いといえばそうだけど暑い日に冷奴に乗せて食ったりご飯にぶっかけて食ったりしてる

97 : 無念 2018/06/15 01:20:28 No.565297534

>地区によっては訛りでどんどん焼きって言うのよ
違うぞどんど焼きとどんどん焼きは

98 : 無念 2018/06/15 01:20:48 No.565297581

>茹でないそのままだよ
>うちのはオクラも入れないけど入れてもいいかも
>青臭いといえばそうだけど暑い日に冷奴に乗せて食ったりご飯にぶっかけて食ったりしてる
分かったそのままやってみる
としちゃんありがとー

99 : 無念 2018/06/15 01:22:26 No.565297788
☆1

オクラ入れるなら軽く茹でた方が粘り出ると思うし茹でてもいいかも

100 : 無念 2018/06/15 01:23:25 No.565297900

どんど祭やろ

101 : 無念 2018/06/15 01:24:15 No.565297976

>山形では料理に重機を使う
鍋今3代目だっけ?

102 : 無念 2018/06/15 01:25:50 No.565298146

1528993550404.jpg[画像通報]

これ超好き

103 : 無念 2018/06/15 01:27:24 No.565298327

しめ縄とか燃やす儀式みたいなのはおさいとうって言ってる
どんど焼きとも言ってるけどおさいとうの方が良く聞くかも

104 : 無念 2018/06/15 01:27:53 No.565298390

どんどん焼?

105 : 無念 2018/06/15 01:34:18 No.565299139

1528994058121.webm[画像通報]

宮城県仙台のベニーランドがガンガンCMを出してきてた

106 : 無念 2018/06/15 01:35:27 No.565299272

替え歌

107 : 無念 2018/06/15 01:36:12 No.565299359 1

やんやんややーん、八木山の公衆便所に糞があるんだ
割り箸でーつっこせばー、こーろがるよ

108 : 無念 2018/06/15 01:37:37 No.565299518
☆3

1528994257255.jpg[画像通報]

>やんやんややーん、八木山の公衆便所に糞があるんだ
>割り箸でーつっこせばー、こーろがるよ

109 : 無念 2018/06/15 01:39:40 No.565299740

スレ画ヤマザワで見るやつ

110 : 無念 2018/06/15 01:42:25 No.565300024 1

リナワールドはどうして潰れないのか不思議だ…

111 : 無念 2018/06/15 01:48:03 No.565300591 1
☆1

>リナワールドはどうして潰れないのか不思議だ…
リナワールド…?
ああ、山交ランドね(おっさん

112 : 無念 2018/06/15 01:49:53 No.565300794

人件費安く済ませば潰れないよ

113 : 無念 2018/06/15 01:51:21 No.565300965

孟宗汁の旬ももう過ぎたな

114 : 無念 2018/06/15 01:54:50 No.565301336

八百屋でおかひじき出回り出したな

115 : 無念 2018/06/15 02:09:44 No.565302691 1

山形市出身なんで「ぬた餅・ぬた団子」派
ずんだといわれるとやはり違和感

116 : 無念 2018/06/15 02:20:02 No.565303465
☆1

>山形市出身なんで「ぬた餅・ぬた団子」派
>ずんだといわれるとやはり違和感
米沢だけどじんだん餅って言ってた

117 : 無念 2018/06/15 02:25:52 No.565303892

塩納豆おいしいよね
くじらもちおいしいよね

118 : 無念 2018/06/15 02:27:02 No.565303955

しそ巻きっていい値段するよね

119 : 無念 2018/06/15 02:36:09 No.565304599

スレ画は要するに1銭洋食か

120 : 無念 2018/06/15 02:38:37 No.565304755

とちもちも好きだけどのし梅も好き

121 : 無念 2018/06/15 02:46:27 No.565305286

>道の駅で思い出したけど最近できたここはどうなんだろう
道の駅米沢か
実家の近所だけど結構デカイのが出来たんだな

122 : 無念 2018/06/15 04:36:49 No.565310168

どんどん焼き=量産型お好み焼き

123 : 無念 2018/06/15 05:38:11 No.565311711

ミクダヨーさんも大好き?

124 : 無念 2018/06/15 05:51:58 No.565312111

リナワールドって山交ランドだったのか…だから高畠線の電車があったのか

125 : 無念 2018/06/15 06:23:06 No.565313110
☆1

1529011386048.jpg[画像通報]

みそパン大好き

126 : 無念 2018/06/15 06:47:39 No.565314081

>ああ、山交ランドね(おっさん
山寺芭蕉園……

127 : 無念 2018/06/15 06:48:06 No.565314101

ここまでひっぱりうどん無し

128 : 無念 2018/06/15 08:18:03 No.565319444

笹巻の話が出てないな
ひょっとして青きな粉も県内ローカルなんだろうか

129 : 無念 2018/06/15 08:27:38 No.565320103

どんどん焼きこないだ山形旅行して食べたけど
お好み焼きを想像して食べたら
皮が思ったよりもちっとしてなんか違う食べ物だった…

130 : 無念 2018/06/15 08:33:15 No.565320485

どんどん焼きのタレの作り方がわからん

131 : 無念 2018/06/15 08:39:13 No.565320891

ミソンパ

132 : 無念 2018/06/15 09:15:47 No.565323567

数の子豆

元スレッド:http://may.2chan.net/b/res/565275224.htm

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